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                就地過春節,文山年貨市場咋樣?

                2021-02-01 08:30  來源:文山新聞網  【字體:     打印

                又一年春節將至,全國上下疫情防控抓緊不放松,許多在外工作學習的遊子選擇響應國家號召“原地過年”,“不聚集,少聚餐”從上至下落實到位……團聚少了,但是刻在中國人骨子裏的年味兒不會淡,春節“買買買、吃吃吃”將是接下來一段時間的主題。連日來,記者走訪文山城區市場發現,年貨充足,年味漸濃。  

                糧油儲備充足 線上購物更安全

                據了解,文山城內各大商超的年貨節慶活動基本從12月開始,並將持續到2月底。店內隨處可見紅燈籠、中國結等春節元素,洋溢著喜慶的新春氣氛。 

                沃爾瑪作為以進口商品為主要賣點的大型連鎖商超,今年≡受疫情影響,取消了大部分生鮮食品進口,但年貨總體銷售額未受影響。據文山沃爾瑪超市鮮食副總晏唐介紹,車厘子仍是該店備受市民青睞的年貨選擇,由於今年產地豐收,車厘子價格腰斬,零售價相比去年下降近三分之一,市民購買熱情更甚,周末單日最高銷售額達7萬元。大眾超市、金磚四方生活超市則尤其註重民生商品的儲備。大眾超市店長助理王畢武表示,為防止疫情反撲引發斷貨,他們提前對大米糧油進行了儲備,增加開放4個凍庫,確保糧油供應。金泉居金磚四方生活超市店長王偉表示,超市提前進貨大量糧油是為了保持價格穩定,以最低價回饋新老顧客。  

                目前,市民可通過京東到家、餓了麽APP以及沃爾瑪、大眾超市的線上商城進行購物,1小時內配送到家,市民足不出戶即可購買年貨,減少聚集更安全。  

                蔬菜充足魚肉貴 加工食品受青睞

                記者在文山城『南恒豐農貿市場了解到,蔬菜供應充足,總體批發價格未見明顯上漲,部分蔬菜價格甚至處於一年中的低位。一位批發小米辣的商戶告訴記者,這幾天由於疫情防控政策,各大︼酒樓餐館停止承辦大規模宴席,小米辣的批發價下降近一半,從上周最高的15、6元跌至目前8元一市斤。 

                肉類價格則依然居高不下。海鮮水產價格近期上漲明顯,例如基圍蝦價格高達50元/斤仍是供不應求。北橋社區綜合市場經營豬肉攤鋪的孫大姐說起眼下的生意則是連連搖頭,“豬肉太貴了,不好賣”,即使消費者已對豬肉的高價見怪不怪,在購買時也會“捏緊錢袋”,或少量購買,或選擇替代品。  

                生豬肉不好賣,豬肉加工制品卻是春節“香餑餑”。在北橋社區綜合市場經營一家臘味、火腿腸加工店的高氏姐妹告訴記者,他們的生意未受疫情影響,火腿腸、臘腸等訂單排滿,許多人提前兩個月就開始預定,只因這是文山人不能割舍的那一口老味道。  

                不得不提的還有雲南人過年必備美食:餌塊。“就是這幾天生意好了嘛,過年都要吃餌塊呢。”在北橋市場從事餌塊加工零售的高大姐這樣說,她的店鋪目前一◆天需消耗200-300斤大米用於餌塊制作。  

                春節宴席停辦 半成品年夜飯成新寵

                春節期間各大酒樓餐廳停辦宴席,還催生了半成品年夜飯預定的熱潮。 

                據悉,有著32年歷史的文山老字號∑酒樓敖家花園從上周便開始接收年夜飯半成品訂單,預定將持續到大年二十八。敖氏花園總經理敖連芳介紹,目前已收到幾百份預定,除了敖家經典招牌菜——紅燒肘子、梅菜扣肉、八寶飯、粉蒸肉、豆豉魚,還有肉㊣ 圓子、炸酥肉、豆腐果等火鍋菜品,客戶可根據需要挑選。此外,敖家花園也提供大年初一的素菜外帶服務,需提前預訂。  

                總體來說,文山年貨市場儲備充足,在家可安心過年。 (徐珺) 

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